DOOR: ELSKE HAGERAATS
Lieve collegaboeren en andere geïnteresseerden, zoals sommigen van jullie al weten ben ik een boekje aan het schrijven over een onderwerp waar ik als CSA tuinder al lang tegenaan loop: ons uurloon. Als we bij gaan houden hoeveel we per uur verdienen, komen de meeste van ons (inclusief ikzelf) onder ’t minimumloon uit. En dat vind ik niet alleen jammer, maar vooral ook onacceptabel. Als we praten over ‘duurzame landbouw’, zou stipt op 1 moeten staan: een duurzaam, eerlijk loon voor de boer: ten minste een minimumloon. Want we kunnen eindeloos praten over goede teelttechnieken en gesloten kringlopen – maar zonder eerlijk loon is er geen boerderij en dus geen voedsel. Zonder eerlijk loon blijven we 12 boerderijen per dag verliezen in Nederland (CBS 2020).

Daarom heb ik vorige winter een onderzoek uitgevoerd i.s.m. de Wageningen University, over creatieve manieren van CSA boeren en tuinders in Nederland, België en Duitsland om een eerlijk loon te krijgen. De (inspirerende!) resultaten ben ik aan het bundelen in een boekje dat inmiddels is uitgebreid met nog veel meer mooie initiatieven, verhalen en ideeën van boeren over hoe wij – heel praktisch – ons loon omhoog kunnen krikken. Van kleine zelfoogsttuinen in Amsterdam tot de grootste CSA van Europa, en van onze zuiderburen die samen met hun CSA Netwerk veel hogere prijzen kunnen vragen, tot een inspirerend verhaal van boerencoöperaties uit een door de oorlog verwoeste stad in Syrië – het komt er deze winter aan!

Houd de website van Toekomstboeren en het CSA Netwerk Nederland in de gaten.

Warme groet, Elske