Hieronder vind je alle artikelen in de categorie: CSA

Community Supported Agriculture op de Biobeurs

Een directe relatie met de consument opbouwen levert nieuwe kansen voor afzet. Direct(er) contact met consumenten geeft veel voldoening: Je krijgt waardering voor inspanningen als biologisch ondernemer. Veel boeren blijken het veel leuker te vinden dan ze dachten om mensen te betrekken bij hun werk. Ieder heeft daar natuurlijk zijn eigen manier voor, een balans vinden tussen mensen op je bedrijf en rust en gefocust kunnen werken is daarbij een kunst. DOOR: KLARIEN KLINGEN

Workshop verzorgd door het CSA netwerk en de Biotuinders, beide net als Toekomstboeren onderdeel van de Federatie voor Agroecologische Boeren.  Luister naar de ervaringen van twee ondernemers die verbonden zijn aan het CSA netwerk Nederland en vereniging de Biotuinders. Wietse Bakker van CSA LandinZicht verbreedde samen met mede ondernemers zijn CSA met pluimvee, zuivel, vlees en bloemen. Bregje Hamelynck runt een CSA tuinderij met daaraan verbonden een heuse voedselcoöperatie. De sprekers delen hun ervaringen over hun CSA’s, en over het proces om leden te betrekken: wat werkt? Ook hoor je tijdens deze workshop over de mogelijkheden die het CSA Netwerk kan geven bij het starten van een CSA en over de optie om met het Local Food Works platform je eigen voedselcoöperatie te beginnen. Workshop door het CSA netwerk en Vereniging de Biotuinders, beide onderdeel van de Federatie voor Agroecologische Boeren.

Sprekers
Bregje Hamelynck – CSA tuinderij Ús Hôf, voedselcoöperatie Ús Iten
Wietse Bakker – CSA LandinZicht, lid Vereniging de Biotuinders

wo 22 jan | 10.30 – 11.30 | Workshopruimte C
Workshop is onderdeel van de Biobeurs, Ijsselhallen Zwolle

CSA netwerk Nederland wordt opgericht

Met het groeiend aantal CSA initiatieven in Nederland (hoera!) leeft sinds een aantal jaren de wens om ons te verenigen. Om krachten te bundelen, te inspireren, en op te komen voor gezamenlijke belangen. Betrokken burgers en leden verdienen het om zichtbaar te zijn als deel van onze beweging die met elkaar het voedselsysteem hervormen. CSA Netwerk Nederland gaat van start!

Afgelopen zaterdag 9 februari was een de oprichtingsbijeenkomst. Lees hier het volledige verslag inclusief verhalen van CSA initiatieven Ús Hôf, de Veldhof, Ús Iten, en Leyduin.

CSA is een direct partnerschap, gebaseerd op een persoonlijke relatie tussen een individu of een groep mensen en één of meer producenten, waarbij de risico’s, verantwoordelijkheden en opbrengsten van het boerenbedrijf gedeeld worden.

CSA conferentie december 2018 Antwerpen

Dé Community Supported Agriculture Conferentie wordt om de beurt in Nederland en Vlaanderen georganiseerd. Dit jaar zijn de Vlamingen aan de beurt:

Uitnodiging CSA-conferentie 2018

op 8 en 9 december 2018 organiseert het CSA-netwerk Vlaanderen  de jaarlijkse CSA-conferentie in ‘Het Bos’ in Antwerpen. Belgische en Nederlandse boeren, tuinders en studenten zijn welkom op een rijk gevuld programma van voordrachten, workshops, een debat, bedrijfsbezoeken en lekker eten.
Programma
Zaterdag 8 december :
9-10U : Ontvangst met koffie & thee
10u : opening
11-12u : 3 sprekers (zie website)
12-13u : Lunch
13.30-15.30u : Workshops (zie website)
16-17.30u : Debat of uitwisselingen
18.30u : Avondeten (beperkt tot 100 plaatsen)
Vanaf 18.30u : muziekjes in de bar en nakaarten
Zondag 9 december
Bedrijfsbezoeken :
Bioplekske, Oostmalsesteenweg 67 Emblem
Onslogischvoedsel, Peerdsdonkendreef 33 Booischot + lunch ter plaatse
Plukhof Heirbaan Wiekevorst
meer info en link naar opgave: www.csa-netwerk.be

Wij Oogsten Hier Geluk

Op zondag 15 oktober was het zo ver: de film “Wij oogsten hier geluk (Harvesting Happiness)” van Toekomstboerin en filmmaker Jildou Friso ging in premiere in een uitverkochte zaal van het filmhuis Movie-W in Wageningen! DOOR ELSKE HAGERAATS

De documentaire is een portret van zes eigenwijze toekomstboeren die een CSA runnen in Nederland. Community Supported Agriculture (CSA) is een vorm van gemeenschapslandbouw, waarbij consumenten en boeren samen verantwoordelijkheid dragen voor het verbouwen van voedsel: dat betekent delen in de opbrengsten, maar ook in de risico’s. In Nederland associeren we CSA vaak met zogenaamde zelfoogsttuinen. De consument betaalt dan een bepaald bedrag aan het begin van het jaar en mag vervolgens het hele jaar zelf komen oogsten. Die betaling vooraf is heel gunstig voor de boer, die dan kan investeren in zaden, plantgoed, compost, irrigatie, en eventueel wat werktuigen die gerepareerd of vervangen moeten worden. De boer verzorgt het land, de gewassen, en laat de leden weten wanneer er wat geoogst kan worden. Op deze manier wordt de consument weer verbonden met het voedsel. Kinderen leren hoe een ui groeit en dat een prei eigenlijk gewoon lange, puntige bladeren heeft – die worden er normaal gesproken door de boer afgeknipt, zodat ‘ie in een kratje past. “Zonde!”, zegt CSA-boerin, Klarien Klingen. “Die bladeren, die kan je gewoon eten hoor!” Klarien zag hoeveel biogische groenten werd weggegooid, omdat er bijvoorbeeld een paar kleine gaatjes in een kool zaten. Dat was voor haar de grote doorslag om een zelfoogsttuin te starten. Maar ook zeker om samen met de consument het risico te delen. Bij een goede oogst krijgt iedereen wat meer, en bij een slechte oogst wat minder.

De film biedt een kijkje in de positie van deze boeren en in een aspect van ons voedsel dat voor veel mensen onzichtbaar is. Wat vinden zij eigenlijk van ons huidige voedselsysteem? Waarom kiezen zij ervoor om van de gangbare landbouw af te wijken? En bovenal laat de film zien hoe mooi CSA is.

Jildou reist met haar film door Nederland. Wil jij ook een vertoning organiseren? Of misschien wel een CSA bij jou in de buurt opstarten en potentiele leden trekken d.m.v. deze inspirerende film? Neem dan een kijkje op wijoogstenhiergeluk.nl. Hier vind je een trailer van de film.

CSA conferentie

Community Supported Agriculture conferentie 2018

De jaarlijkse Nederlands-Vlaamse CSA conferentie wordt dit jaar mede georganiseerd door Toekomstboeren en is in Amersfoort!

Op zaterdag 13 januari is de conferentiedag met frisse presentaties van net startende en al doorgewinterde tuinders en boeren. Hoe vergaat het de starters? En hoe houden ervaren CSA bedrijven hun deelnemers vast? ’s Middags workshops met ervaringen uit over teelt, ledenbinding, voedselbossen, groei en organisatievorming, crowdfunding en verdienen. Heerlijke lunch uit de streek en diner: een gezellig stampotbuffet met aardappelen van de Eemstadboerderij  En speciale vertoning van de film ‘wij oogsten hier geluk’ in de boerenbios.

Op zondag 14 januari 2015 een excursieprogramma naar verschillende tuinderijen rondom Amersfoort, zoals Jolke en Wytze’s  Eemstadboerderij en Wietse Bakker’s Land-in-Zicht.

Hier het programma incl kosten. Aanmelden voor 2 januari, aanmelden voor de conferentie kan hier.

Vrijwilliger worden? Meld het snel, er zijn nog een paar plekken,  aanmelden als vrijwilliger (wie het eerst komt het eerst maalt) kan via csaconferentie2018@gmail.com

Amersfoorter? Bied slaapplekken aan aan CSA boeren die uit t hele land komen voor de nacht van 13 op 14 januari. Slaapplek aanbieden kan hier.