Boerenvuur over voedselbossen en over hoe onderdeel te worden van groter geheel
25 januari 14 tot 19 uur bij Enschede
In Twente, aan de rand van Enschede bouwen wij sinds 2022 aan Voedselbos Glanerbeek. Op een voormalige melkveehouderij zijn we aan het uitproberen of een voedselbos een volwaardige manier van landbouw kan zijn, in samenwerking met de natuur. Gezien het een perceel van in totaal 25 ha is denken we hier met meerdere ondernemers een leefbaar inkomen uit te kunnen halen. Inmiddels hebben we ruim 15.000 bomen, struiken en vaste planten gepoot: inheemse hagen en houtwallen, pioniersbomen en ruim 600 variëteiten fruit, noten, kruiden en culinaire specialiteiten. Op het erf worden de melkveestallen omgebouwd tot opslag en verwerkingsruimte, proefkeuken en een aantal gastenkamers. In het bos kunnen andere ondernemers instappen, met bijvoorbeeld de kweek van paddenstoelen, het houden van bijen of nieuwe productontwikkeling. Een aantal hectare wordt, ook in de toekomst níet bebost. Hier ligt onze voedselbos-plantenkwekerij en is er ruimte over voor bijvoorbeeld een tuinderij of kleinschalige akkerbouw.
We hebben onze handen vol aan het ontwerpen, aanplanten en op gang helpen van een gezond en weerbaar ecosysteem waarin bodemleven, beplanting en dierlijke biodiversiteit elkaar in balans houden. Maar voor een rendabel voedselbos is, naast dit bos-ecosysteem, ook een gezond ecosysteem van ondernemers nodig: Boeren en producenten, verwerkers die aan de slag gaan met de oogst; en mensen die de oogst op het bord van een breed publiek weten te krijgen. Tijdens het boerenvuur willen we het gesprek aangaan: Wie hebben we daarbij nodig en hoe vinden we die? Wat heb je nodig om in te stappen? Wat voor vorm(en) van samenwerking ga je aan, en hoe organiseer je die? Welke afspraken maak je om een langdurige relatie op te bouwen die voor alle partijen vruchtbaar en aantrekkelijk is?
Ben of ken je iemand die hier ideeën over heeft of onderdeel wil zijn van dit ecosysteem? Meld je aan, of stuur de uitnodiging door.
Het programma ziet er als volgt uit:
13.45 u. inloop
14.00u. Rondleiding door het voedselbos
15.00u. Samen bomen planten
17.00u. Vuur aan
18.30u. Potluck
Kom je ook? Leuk! Meld je aan via info@toekomstboeren.nl