De Groentenakker is het bewijs dat kleinschalige landbouw werkt en toekomst heeft.
Wil je leren wat er nodig is voor het opzetten van een klein tuinbouwbedrijf?
Ben je alleen geïnteresseerd in de teelt van biologische groenten en wil je lekker buiten aan het werk zijn ? Er is ruimte voor iedereen op De Groentenakker!

Wat kun je leren op De Groentenakker:
Groententeelt:
– opkweek, zaaien, planten en oogsten van groenten
– herkennen, voorkomen en bestrijden van ziektes en plagen
– teelt technische kennis per gewas opdoen
– het ontwikkelen en inzetten van efficiënte en innovatieve technieken
– gebruik van gereedschappen en machines geschikt voor kleine tuinderijen: wielschoffel, onkruidbrander, handzaaimachine, woelvork, kantelschoffel enz.

Bedrijfsvoering:
– meedenken over productontwikkeling; hoe zet je een bijzonder gewas in de markt?
– meehelpen aan het vergroten van het netwerk en de verbinding met de stad
– ervaring opdoen in verkoop en logistiek
– meedenken over het efficiënt maken van alle bedrijfsprocessen

De Groentenakker is een biologisch tuinbouwbedrijf in Odijk, vlakbij Utrecht. Er worden meer dan 50 soorten groenten geteeld op 0,4 ha lichte rivierklei. Door de geringe oppervlakte wordt er intensief geteeld, hier hoort een complex teeltplan bij. Er wordt veel gebruik gemaakt van moderne technieken geschikt voor de kleinschalige groententeelt, beschreven door J.M. Fortier in het boek The Market Gardener. De afzet gaat via wekelijkse groentenpakketten naar de oogstaandeelhouders, de betere restaurants en een aantal winkels. Op de Groentenakker staat de voedingswaarde en goede smaak van de gewassen voorop.

Neem contact met mij op via :
info@groentenakker.nl
06 24917316.

www.groentenakker.nl