Voedselgemeenschappen starten op de Biobeurs

De Biobeurs gaat online! BioKennisWeek

Dinsdag 19 januari 10:30 – 11:00
Workshop 65. Hoe kunnen voedselgemeenschappen lokaal biologische markten versterken?

Voedselgemeenschappen staan steeds meer in de aandacht. Consumenten vinden er de verbinding met de lokale omgeving en lekker en gezond eten, maar ook voor boeren zijn er volop voordelen: er kunnen afspraken gemaakt worden op basis van wederzijdse betrokkenheid, eerlijke prijzen, en duurzaamheid. In deze workshop leren we:

  • aan de hand van een onderzoek over ‘lessen uit voedselgemeenschappen en burger-boer allianties’ hoe boer en consument samen de lokale en sociale economie kunnen versterken in korte ketens. – Henk Renting
  • aan de hand van het voorbeeld van voedselcoöperaties in Overijssel over concrete stappen die je als consument en boer kan nemen om een voedselgemeenschap te starten. – Estella Franssen

Met:
Estella Franssen – Stichting de Ulebelt, initiatiefnemer voedselcoöperaties Overijssel
Henk Renting – Voedsel Anders
Gespreksleider: Klarien Klingen – Toekomstboeren, project Goed Punt!

Dinsdag 19 januari 10:30 – 11:00
Workshop 65. Hoe kunnen voedselgemeenschappen lokaal biologische markten versterken?
Biokennnisweek

Let op! Deelname aan de Biokennisweek kost €25. Daarmee heb je toegang tot een hele week lang inspirerende bijeenkomsten, workshops, en talkshows. Hier het hele programma. Als je lid bent van Toekomstboeren en je meld je aan voor Bioboer zoekt Bioboer dan kan je via ons een vrijkaartje krijgen.